今朝のスカイツリーは雲ひとつない快晴に映えています。今日はかつお節（鰹節）の日。「いい(11)ふ(2)し(4)」の語呂合せから制定されました。かつお節は保存性を高めるために作られた食品です。カツオをいぶして乾燥させた後、カビ付けと乾燥を繰り返し行う…